Орехи и семена приобретаю на iherb в связи с доверием информации о производителях и качестве продукта. Производитель известен своей маркой более 60 лет. Семена чии в хорошей упаковке с приемлемым весом, чистые без примесей, содержат витамины группы B, аскорбиновую кислоту, витамины A, K, PP, железо, медь, селен, кальций, натрий, магний, калий. Чиа включается в рацион веганов и вегетарианцев, спортсменов, худеющих, в рецепты правильного питания. Из-за их полезных свойств рекомендуется по 2 столовые ложки в сутки, но беременным женщинам не более 1 столовой ложки и детям не более 1 чайной ложки в сутки. Семена чиа – находка для диабетиков, так как в составе продукта много белка и клетчатки, мало углеводов (всего 6 г на 100 г). Также клетчатка полезна для работы желудочно-кишечного тракта: очищает желудок от скопившихся вредных веществ, помогает избавиться от запоров.
Но нужно помнить, что не рекомендуется или нужно сначала проконсультироваться с врачом: при проблемах с почками, людям с пониженным давлением, с аллергией на кунжутные семечки, при повышенном газообразовании в кишечнике, а также во время приема аспирина или лекарств, снижающих свертываемость крови, семена чиа противопоказаны.
В моей семье делаем завтрак полезнее, добавляя чиа в овсянку, йогурт, смузи, творог, омлет или бутерброды и выпечку.
