Очень вкусный концентрат с насыщенным вкусом черешни, который сохраняется и при разведении водой.
Сначала я думала, что Black Cherry – это черешня, потом выяснилось, что это чёрная вишня, как, в принципе, и переводится это название. Чёрная вишня имеет кисло-сладкий вкус, но этот концентрат сладкий и практически не имеет кислинки, больше похож на черешню, чем вишню. В общем, я так и не поняла – вишня это или черешня, но это не принципиально, т.к. обе ягоды полезны для здоровья и схожи по своим качествам.
В них содержится большое количество витаминов, микроэлементов и антиоксидантов; кумарины, обладающие спазмолитическим, противоопухолевым, лёгким кроворазжижающим действием; антибактериальные фитонциды; вещества, нормализующие давление, улучшающие пищеварение и обменные процессы в организме.
Этот концентрат не содержит сахара, красителей, ароматизаторов и консервантов, в составе только 100% натуральный концентрат сока.
Концентрат сока я использую по-разному – делаю сок или морс (1-2 ст.л. концентрата на 1 ст. воды), которые очень любит дочь, добавляю в смузи (банан, зелёная смесь, 1 ст.л. концентрата), в йогурты, мороженое, выпечку, каши, десерты. Благодаря тому, что вкус практически не кислый, этот концентрат можно добавлять даже в неразбавленном виде. Детям всё-таки лучше разбавлять.
Когда добавляешь этот концентрат в десерт, ощущение, что сейчас не осень или зима, а разгар лета.
На пробу я заказала сначала маленькую бутылочку 237 мл, теперь заказываю бутылки по 473 мл. Бутылки пластиковые, горлышко запечатано защитной мембраной, крышка запечатана термоусадочной плёнкой. При пересылке бутылки упаковывают в пузырчатую плёнку и помещают в плотный полиэтиленовый пакет на зип-локе. Ни одна бутылка ни разу не разлилась.
Для сохранения свежести хранить в холодильнике после вскрытия.
Кроме чёрной вишни (черешни) на iHerb есть концентраты соков черники, терпкой вишни и граната. Заказывала пока только чернику (гранаты мы и так часто едим) – тоже очень понравился.
