Когда-то мы покупали на рынке порошок какао в обычной прозрачной упаковке по 80, а потом и 100р за 100гр, он был гораздо вкуснее "золотого ярлыка" и растворялся в горячей жидкости без варения и без остатка. Продавец говорил, что это французское какао. Потом оно исчезло, и мы перестали готовить какао. В этом мы нашли то, что потеряли. Делала так: 660гр молока довела до кипения и залила в две большие кружки. На одну кружку взяла 2 чайные ложки с горкой какао и 15гр сахара (три сыпа из сахарницы Tuperware). На мой вкус можно и 10гр сахара. Аромат нежный и крепкий, вкус очень шоколадный и очень нежный. В общем, понравился напиток. И обязательно добавлю в выпечку. Буду покупать постоянно___________________________________________________Остановилась для себя на таком рецепте: 10гр какао-порошка - полная с горкой чайная ложка, 200гр. воды, 100гр молока, 10 или 15гр сахара (да, много, знаю, но какао мне нравится именно с сахаром).
