Зачем обычному человеку белок? У него есть множество функций в организме. 1. Структурная (коллаген и эластин кожи, суставов, кератин волос, протеогликаны соединительных тканей - для всего он нужен) 2. Ферментативная 3. Гормональная (основные пептидные гормоны - инсулин и глюкагон) 4. Рецепторная (белки, входящие в состав клеточных мембран, являются рецепторами для тех же самых гормонов и других БАВ). 5. Транспортная (самый известный транспортный белок в организме - это гемоглобин, транспортер кислорода к тканям организма). 6. Защитная (да-да, иммунитет, а именно все его специфические и неспецифические факторы (иммуноглобулины, система комплимента и др. являются белковыми системами!) 7. И наконец, сократительная, это та функция, ради которой спортсмены и пьют тот самый протеин! Я , конечно, занимаюсь спортом, но употреблять хотя бы минимальное количество белка в день (60 г на мой вес) я считаю своей ежедневной задачей. Казеин, как грубодисперсный и долго усвояемый белок, хорошо с этой задачей справляется. Развожу в молоке, взбиваю с помощью блендера. Чувствуются небольшие крупинки той самой грубодисперсности, вкус очень приятный. А какая цена...ммм! В три раза ниже той суммы, за которую эту банку продают у нас.
