Чай – пока самый распространенный напиток на земном шаре, по общим подсчетам он является основным для двух миллиардов людей на земле. Откуда возникло это слово "чай" и что оно означает для нас? Под словом “чай” мы обычно подразумеваем и напиток (чашку чая), и сухой чай (пачку или цибик чая), и само чайное растение (куст чая). Люди прежде всего заметили, что чай стимулирует жизнедеятельность организма, усиливает работоспособность, ликвидирует усталость. Заботясь о качестве сухого чая, многие его любители обычно мало задумываются о воде, считая ее чем-то само собой разумеющимся растворителем чая. Между тем вода не только непременный компонент чайного напитка, без которого попросту невозможно приготовить чай, но и крайне важный компонент для приготовления чайного настоя высокого качества. Берите самую чистую воду, лучше всего родниковую! Так как же верно заварить черный чай? 1. Прогреть ополаскиванием кипятком 3-4 раза фарфоровый чайник. 2. Взять кипящую воду "белым" ключом и залить ею порцию сухой заварки до половины. (Заваривание проводить вдали от всех пахнущих продуктов, иначе аромат и вкус пропадут). 3. Накрыть льняной салфеткой фарфоровый чайник с носиком. 4. Настоять половину фарфорового чайничка 5 минут, затем долить горячей водой оставляя 1 см до крышки. 5. По окончанию заварки обратите внимание на пену! Если она есть, чай заварен правильно! Он не перестоял и из него не улетучился аромат. Приятного чаепития! Отзыв о чае: Лично мне не очень понравился, возможно потому что я люблю более насыщенные чай. Больше брать не буду. И пейте чай правильно! Если мой отзыв был Вам интересен, нажмите, пожалуйста, внизу "YES". Здоровья вам!
