Очень люблю бальзамический соус! Главной составляющей бальзамического уксус является виноградный сок. При одном условии, что в нем достаточно сахара и он вовремя собран. Это именно то из чего делают бальзамический уксус.
Также в нем содержится большое количество полезных элементов и веществ.
Калорийность бальзамического уксуса на 15 мл (1 столовой ложке) составляет около 45 ккал. Полезные свойства бальзамического уксуса для организма человека очень весомы. Благодаря низкой калорийности его можно употреблять на диете или при ПП.
Это благодаря низкому гликемическому индексу уксуса (ГИ 25-35). Но все же в нем содержится сахар и надо быть аккуратным с его количеством.
Вкус у него кисленький, такой густой и темный. Запах - аромат его наполнен виноградом, с тонкими еле уловимыми фруктовыми нотками. Цвет насыщенно-вишневый. Упаковка пластиковая, с клапаном, поэтому расход достаточно экономно. Добавляю его к запеченной рыбе, мясу, салатам, сырам, но больше всего я полюбила с ним мороженое. Это очень вкусно. При том, что раньше я почему-то любила пломбир кушать с лимоном. Качество отличное. Произведен в Модене
