Зеленый чай – мощный источник антиоксидантов. Антиоксиданты важны для организма, потому что противостоят свободным радикалам – побочным продуктам метаболизма. Свободные радикалы повреждают наши клетки и ДНК, вызывая старение и болезни. Поэтому адекватная ежедневная доза антиоксидантов необходима для здоровья и составляет до 100 мг., т.е. 1 мл. Хватает на 2 месяца ежедневного приема!
Антиоксиданты содержатся во многих растениях, в том числе в овощах и фруктах, в какао, кофе и чае. Все виды чая служат хорошими источниками антиоксидантов, но зеленый чай – самый мощный поставщик. При производстве зеленого чая листья не обрабатываются так интесивно, как при производстве черного, поэтому в них сохраняется большинство полезных веществ, в том числе и катехины (catechins) — важные антиоксиданты.
В чае содержатся витамины Р, С, В1, В2, К, Е, U, РР,... Благодаря высокому содержанию фенольных веществ (танино-катехинового комплекса) , особенно, зеленый чай обладает высокой Р-витаминной активностью. Он укрепляет стенки кровеносных капилляров. Действие витамина Р усиливается в сочетании с витамином С.
Кроме антиоксидантных свойств танины и катехины чая, в том числе и ЭГКГ (Эпигаллокатехингаллат) обладают комплексообразующей способностью. Как показали японские ученые, они обусловливают связывание вредных изотопов, и вывод их из организма раньше, чем он дойдет до костного мозга. В связи с этим японцы добавляют от 1 до 3% зеленого чая в виде пудры в различные продукты.
Этот зеленый чай оказался очень приятным на вкус, чуть кисловатый, с мятным привкусом, ожидалось что-то другое, более неприятное, но тут он не подкачал. Принимала следующим образом: 1 мл разбавляла в стакане воды, плюс экстракт алое и все это дружно выпивала вместе с Индолкарбидолом. Очень удобная бутылочка с пипеткой, на которой есть шкала в мл. Не скажу, что чувствовала прилив энергии или повышение аппетита, ничего такого не было. Но тем не менее, его пользу отрицать глупо, даже если самочувствие не меняется. В составе помимо зеленого чая присутствуют экстракты мангостина, зеленого кофе, виноградной косточки, ягод годжи и асаи, граната, черники. Подкупил состав и то, что он жидкий, а то и так много капсул желатиновых потребляю. Хорошая штука, как ни крути.
