Маленькая серебристая рыбка с серой полоской вдоль хребта входит в десятку наиболее добываемых промысловых рыб. Во-первых, потому что её много в океане, во-вторых, потому что анчоусы богаты полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3, легко усваивающимися белками, витаминами и минералами. Объясняется это тем, что анчоус питается планктоном и водорослями. Эти анчоусы европейские. Рыба выловлена в экологически чистых условиях. Продукт кошерный, парве. Это значит, что эти консервированные анчоусы пригодны в пищу, как здоровая, полезная, экологически чистая еда, которая положительно влияет на физическое и духовное здоровье человека. В этой баночке в среднем 19 г белка и 800 мг EPA и DHA омега-3 на порцию. Блюда с анчоусами присутствуют во многих кухнях мира. В Испании эта нежная рыбка с мягким вкусом известна под названием Boquerones и широко используется для приготовления закусок. В России анчоус известен как хамса, и ее можно встретить в продаже как в соленом, так и в замороженном виде. Консервы приятные на вкус, рыбки нежные, но извлекать из банки надо аккуратно. Посолены талантливо - соль есть и ее нет. В составе только анчоусы (engraulis encrasicolus), вода и морская соль. Анчоусы в оливковом масле, более соленые, чем эти. Прошу оценить, если мой отзыв был полезен.
